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04 outubro, 2014

ARTEFADO HISTÓRICO E ARTESANAL DO SERTÃO

                   
                                                                                    Fonte da imagem: olhareshistoricos

                                                                                                                  





                                            UM   OLHAR RETRÔ
   





      O pilão feito de madeira e que serve de utensílio no interior do sertão nordestino, é uma das marcas registradas da cultura nordestina. Esse artefato tem origem e influência europeia e também africana, assim como toda a cultura nordestina tem .
   





      Não seria diferente com alguns utensílios usados pelos nordestinos e que fazem parte da sua cultura. O pilão de madeira, desde da época do Brasil colônia ele já era usado pelos sertanejos e pelos agricultores para pilar ou pisar alguns alimentos da culinária regional tais como o café, a carne seca o milho e outros.
   





      Esse artefato é confeccionado através de troncos de madeiras duras como a peroba preta o limoeiro, também a maçaranduba e outras. Geralmente esses pilões são colocados perto da porta da cozinha da casa de fazendas ou mesmo próximo a porta de casas de sítios.
   





      Esse artefato tem uma influência enorme na troca de alimentos entre europeus, africanos e indígenas. Vi alguns artefatos desses, tanto na minha infância, lá na fazenda do meu avô, e também na minha adolescência já morando no estado do Piauí.
   





      Em algumas roças (sítios) que eu passei, vi algumas cenas muito peculiar do sertanejo pisando o milho no pilão, para dar comida as galinhas e para os pássaros. O milho pisado que é dado aos animais é chamado de Xerém. Para o consumo humano, eu via muito, eles pilarem o café e até mesmo a carne seca para fazerem paçoca.
   





      Diariamente essa cena se repetia porque isso faz parte da cultura do sertanejo. Esse é mais um utensílio da cultura do nordeste que pode ter certeza ele está muito longe de se aposentar, e mesmo que aposentem, esse artefato continuará na história da cultura do nordeste.
   Os pilões podem ser pequenos médios e grandes, cada um com a sua função de utilidade doméstica, porém o quem vai definir a compra de cada um deles, é a necessidade do comprador para utilizá-lo. Tem muita gente que prefere o pilão como suvenir de decoração ou amuleto. Esses artefatos mudam muito de estética de acordo com a criação do artesã com à peça.
   





      A beleza desse utensílio doméstico foi modificada com a continuação dos anos. Os pilões rústicos são os mais usados no manejos das comidas típicas no sertão do nordeste, eles são próprios para tais fins. Ele, há muito tempo já faz parte do artesanato nordestino.
   





      Eles devem ter surgido lá nas terras da mãe áfrica e trazido para o Brasil nos tempos do Brasil império. Bem, esse artefato é muito útil ainda na cozinha do nordeste e de todo o Brasil. A sua utilidade é a mesma, mais o seu uso já não é tão grande como era antes, mesmo assim eles ainda fazem sucesso.

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